筲箕蒸魚片魚球

材料:
無骨脆金鳳魚片 200g
金鳳魚魚腩
順德鯪魚球 200g
花甲 150g 
絲瓜 1個
陳村粉 80g
鹽 1茶匙
生粉 1湯匙
雞粉 1湯匙
花椒油 適量
蒜蓉醬 適量
豆豉醬 適量

𝗦𝗧𝗘𝗣 ➊ 用豆豉醬醃製金鳳魚魚腩加入生粉撈勻
𝗦𝗧𝗘𝗣 ➋ 在筲箕上鋪上陳村粉再放鯪魚球
𝗦𝗧𝗘𝗣 ➌ 再放絲瓜、鯪魚球、金鳳魚魚腩及花甲
𝗦𝗧𝗘𝗣 ➍ 絲瓜面上鋪上蒜蓉醬，先蒸5分鐘
𝗦𝗧𝗘𝗣 ➎ 用花椒油調味無骨脆金鳳魚片，再加鹽、雞粉及生粉
𝗦𝗧𝗘𝗣 ➏ 撈勻鋪平，再蒸3分鐘完成 !

產品：無骨金鳳魚片 及 順德鯪魚球
香港銷售地點：卓亞國際官網
美國總代理：Baywatch Seafood
加拿大分公司: Chaaya Food Canda Inc.

瀏覽更多食譜︰https://www.chaayagroup.com/pages/recipes

👨‍🍳~歡迎訂閱我們:
https://www.youtube.com/@chaayagroupHK

【社交平臺 Social Media】
追隨我的Facebook : https://www.facebook.com/ChaayaGroupHK/
追隨我的Instagram: https://www.instagram.com/chaayagrouphk/
追隨我的小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/64ef4309000000000603225f?xsec_token=ABDxgFbyhaZDyNebSyLc0mrbdtsPULMkXzfg8e5A4g2jY%3D&xsec_source=pc_searchne